بسم الله الرحمن الرحيم
شحالكـ ـمـ ؟ وشو علومكـ ـمـ ؟
أناملكـ المبدعة
يوم الخميس \ 8 شعبان
لأننا فتيات طموحات يجب أن نتملك العديد من المهارات ,,
وقد وهبنا الله أنامل تبدع متى ما أتيحت لها الفرصة ,,
فـ ضيفي إلى مهاراتك .. ”الطبخ“
فكمـ ستشعرين بالإنجاز ,, عندما يتناول أفراد عائلتكـ من أنامكـ المبدعة
وكذلك أنت .. لا أقول طبق من الرز !.. لا !.. بل شيء تستطعيين تحضيره بسهوله دون طلب المساعدة من أحد ..
فكري مع نفسكـ ما هي فوائد الطبخ ..
- شعور بالانجاز
- اكتساب مهارة جديدة
- ترك بصمة في المطبخ \ وفـ بطون الآخرين



انا وحده اعششششششق الطبخ وااايد بس الصراحه
صارلي فتره ما سويت شي ..
ان شاء الله ناويه اسوي هالاسبوع قبل رمضان اتريووني
السلـآآمـ عليكمـ ..
إشح،ــآآلكم خوآآتي .. ؟!
امممـ ..
حلوة الفكره انه كل وحده منـآآ تجرب
طبخة غيرهـآآ .. قبل رمضـآآن ..
وبصرآآآح،ـــه اللي عيبني .. مال هجور ..
أحسه حلو ..
سهــــل ..
لذيذ..
بسويه عمـآآ قريب ..! :p
وبخبركمـ عن تجربتي ..
إخ،ـــتكمـ، مريومـآـآ،..
عندي لكــم سويت وااااايد سهل وسريع =) ..
لمـا اتيمعنا { قروب كوكو ) جربوه وعيبهم ^^ ..
بس المشكلة كانت فـ طبقة البسكوت شوي جافة ..
المرة الياية بخلطهـ مع الزبدة ..
المقادير :
~ بسكوت مطحون وممكن تخلطينـه بشوية زبدة
~ ظرف كريم كراميل
~ ظرفين دريم ويب
~ علبة قشطة
~ كوب حليب سـائل
~ فنجـان ماي ورد
الطريقـة :
الطبقة الأولى > بسكوت مطحون
الطبقة الثانية > نخلطين باقي المقادير فـ الخلاط وتحطينهم فوق البسكوت ..
للزينة : الجوكليت السائل ( هيرشي ) + رشة بسكوت أو ممكن فليك او اللي تحبينهـ
وطبعاً هالسويت ممكن اتسوينهـ فـ ملال صغار ويطلع شكلهمـ واايد كيوت ^.*
وبالعـآفيهـ =)
بنات
شو رايكم كل وحده تاخذ طريقة من أناملي المبدعة وتجربها يعني \ تبادلوا الطرق وجربوها قبل رمضان وكل وحده تخبرنا عن تجربتها ,,, يالله بإنتظاركم
الحـاجه أم الإختراع يا اختيي
و لو تساهليين غـووزي على تشجييعج لي
بس طبعا مب أنا اللي بطبخه
شكــرا أختي في الله ميشو على دعمج لي
و يزااج الله خيير ^^
اووونه حليب بالزعفران زين زين
تطوور يعني تعرفين اتسوين اشياا
يلا انتي كريمه وانا استاهل ( هههه )
> قووو أآآ هييييد شيووووم ^^
مشكووووووره حبيييبتي ميشووه ^^
افا عليييج متى ما بغيتي .. و بسوييلج وياه حلييب بالزعفراان
يم يم لذييييذ ..
يوعتيني يا اختييه
P:
شيوووم خلج واااثقه من عمرج
وانتي قدهاااااااا صدقيني =)
ابا اجرب البيض اللي اتسوينه p:
< ميشوه ^^
مسااء الياسميين ..
عاده شيووم و المطبخ بينهم عداوه ..
زين مني أسوي بيض عند الضرورة القسوى ..
إن شااء الله هالمره بدش المطبخ و بسويييلكم أحلى و أروع و أسهل و أسرع طبخه ..
عاده الله يعيني على فتين أمي ..
و الله يعين الصحوون *{ جان بقى شي منهن ..
لا إن شاء الله ببيض الويه ..
يلا اتريووني .. و بنقل لكم تجربتي عما قريب
السموحه عالتأخير ..
إختكم في الله شيووم ^^
السلـآآمـ عليكمـ ..
اشحــآآل الطبآخ،ــآآت؟!
أنــآآ كـآآن فـ خــآآطري أسوي شي آكله
..
فسرت المطبخ .. ولأول مرة اسوي شي بيدي
فسويــت سنــآآفر..
المقـآآديــر:
بسكويت اولكر – دريم ويب – حليب ابو القوس
قشطة بدون عسل – وجلكسي
الطريقة:
~ انصب حليب ابو القوس في طاسة
~نغمس البسكويت في حليب ابو القوس
~بعد ما نغمس البسكويت في الحليب انحطه
في الصحن وانصفه
~انحط الدريم الويب في طاسه
~بعد ما ضفنا الدريم ويب طبعاً انضيف ايضاً القشطه معاه
~نخلط القشطة والدريم ويب مع بعض
~بعد ما انخلص من الخلط طبعاً انحط الكريمه على
البسكويت
~وأخيرن راح نكسر الكاكاو وانحطه فوق الكريمه..
~(بالعآآفيـهـ عليـكمـ)~
حلووو ان شالله بجربهم D:
يلااا شدووحيلكم و الرمضان
ياااي وحلااته الاكل ف رمضاان هههه
وتسلم ايدكم يالشيفاااات =)
السلام عليكمورحمة الله وبركاته
صباح / مساء الخير و الطاعة
كيف الحال “الشيف علاية”؟ ^^
أمس حضرت طبق المعكرونة الباردة بالصلصة البيضاء
ممكن يكون الطبق كوجبة عشاء خفيفة، أو كنوع من المقبلات الباردة ^^
________________________________
المقادير:
- كيسة معكرونة
- دجاج مسلوق ومفتت
- فطر مقطع
- فلفل بارد مقطع
- بصلة صغيرة
- القليل من الزيت للتحمير
- ملح + بهارات
الصلصة البيضاء:
- من 2 إلى 3أكواب حليب
- 4 ملاعق طعام طحين
- ملعقتين كبار جبن سائل
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة
- ملعقة زبدة (بإمكانكم الاستغناء عنها)
الطريقة:
- نسلق المعكرونة على جنب
- نحمر البصل في قدر به قليل من الزيت
- نضيف الفطر و نقلبها
- نضيف الدجاج و الفلفل البارد .. نقلبهم و نضيف الملح و البهارات والكمية على حسب الرغبة
لعمل الصلصة:
- نذوب الطحين في الحليب في قدر ثم نضعه على النار و نحركه حتى نتأكد من ذوبان الطحين و عدم تكتله
- نضيف الزبدة و الفلفل الأسود(البهار) و الملح _خطوة اختيارية_ .. نحركهم
- نضيف الجبن .. نحركه حتى يغلظ قوامه / و يصبح جاهزا
ملاحظة: بالإمكان التحكم في مستوى غلاظة الخليط و إضافة ماء أو حليب ليصبح أخف إن أردتم
نضيف خليط الصلصة للمعكرونة و تصبح جاهزة
ملاحظة2: بالإمكان أكلها و هي حارة أيضا
و صحتين و عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
..
شحالكم خواتي ،، عساكم بخييير
طبخت لكم اليوم ( فطاير بالجبنه ) …
المقادير :
4 اكواب (طحين)
كوب ونص (حليب)
كوب (سكر)
2 (بيض)
ملعقة كبيرة (بيكن بودر)
ملعقة كبيرة (خميرة )
فنجان قهوة (زيت)
الطريقة :
نضع كل المكونات ونعجنها مع بعضها البعض ونضيف قليل من الماء ( حتى نحصل على عجين متماسك ومن ثم نترك العجين لفترة قليلة حتى تنفخ ،، ثم نفرد العجينه ونقطعها على حسب الشكل المراد ونظيف قطعة من الجبن ونلفه …
وأخيرا .. نضعه فالفرن حتى يستوي ..^^
{ جربوها ،، الطريقة واااااايد سهلة وما بتاخذ عنكن وقت
..
بالعافية عليكم …
هلا والله هلا ..
سويت شيء اول مره اسويه بس طلع وايد حلو جربوه ..!
اسم الاكلة : سلطة البقدونس والبطاط المبشوره المحمره ..
المقادير ..:
4 حبات بطاطا
علبه و17 حبة مشروم طازج مقطع
نص ملعقة طعم زيت
ملعقه زيت زيتون
15 شدة متوسطة بقدونس
5 ملعقة طعم نعناع طازج مفروم
4 شدات بصل اخضر
15 شريحة طماطم مجفف شرائح
نقادير الصلصه :
كوب وربع زيت زيتون
كوب ونص عصير ليمون
3/4 ملعقه صغيره ثوم مفروم
نص ملعقه صغيره دارسين بودره
نص ملح
الطريقه :
تبشر البطاطا ثم تغسل وتنقع في ماء فاتر لمدة نصف ساعه مع تغيير الماء
مرتين حتى تقل نسبة النشأ في البطاطا ونمنع التصاقها عند القلي، ثم تصفى
وتحمر في الزيت، توضع على ورق ماص للزيت، تملح وتترك جانبا.
تشوى قطع المشروم في شواية بإضافه زيت وزيتون والصويا ثم تترك
جانبا لتبرد.
يفرم البقدونس (بحجم اكبر قليلا من حجم تقطيع التبوله) ثم يضاف له نعناع
والبصل والطماطم المجفف بعد فرمه والمشروم ( يمكن اضافة فاصوليا حمراء
معلبة حسب الرغبه)
في طبق التقديم تخلط السلطة جيدا بعد اضافة الصلصه، ثم يوضع على وجه الطبق
البطاطا المحمره ..
بالهنا والشفى =)
halla walla ^_^..
i’m gonna make “sinapon cake ”
insha’allah and i will show you all the results =P
السلام عليكم – برنامج جميل إن شاء الله يوتي ثماره بمجهودكم واصراركم
حبيت اشارك بطبق لذيذ اتمنى يعجبكم
طريقة الفته :
2 علبة لبنه (فلادلفيا)صغيره
دجاجه واحده
عصير ليمون
فلفل اسود
ملعقة كبيرة طحينية
نص فص ثوم واحد
باذنجان حسب الرغبة
علبة ذره
علبة حمص غير مطحون
خبز لبناني محمر داخل الفرن
طريقة الخلطة =4 علب روب +ثوم مهروس+ملعقتين طحينيه+عصير ليمون+2 لبنه
الطريقة..حطوا هذا على هذا وبتطلع الفته
>1)يسلق الدجاج مع ماجي وفلفل اسود ثم يقطع قطع صغيره ويضاف اليه ملعقتين ليمون “عصير” وبهارات حسب الرغبة
>2) يوضع باذنجان بعد القلي في الصينيه ثم يوضع فوقه الحمص والذره
>3)يضاف اليه الدجاج ويوضع فوقه الخبز المحمر ثم الخلطه..